El restaurante del hotel Quetzal les ofrece comida casera a precios económicos. El talento de panadero de Pascal se expresa con el pan que coce diariamente al horno, pan perfecto para hacer los sandwichs famosos del Quetzal. Se sirve también una variedad de pastas, carnes y platos vegetarianos. Dos platos muy populares son las papas fritas y la pizza. El restaurante está abierto siete días a la semana, hasta medianoche.